首页 小寒，二十四节气中的第23个节气，与大寒、小暑、大暑一样，是表示冷暖变化的节气，也是跨年的节气。每年1月5日或6日，太阳到达黄经285°时为小寒。
2021年的小寒时间是1月5日11时23分（农历辛丑年十一月二十二日）。小寒的到来，标志着天气进入一年中最寒冷的时节。
今天，小寒 来啦！
由中国手艺网出品的 “乐享四时——二十四节气中的美好生活” 在 小寒 时节如约与大家见面，按照当前新冠疫情防控要求，本期节气文化体验活动由直播改为录播，继续邀请高巍、沈雁英两位嘉宾，以短视频形式为大家讲讲“小寒”的生活习俗与健康养生！
高巍：民俗专家，北京民间文艺家协会顾问，长期从事民俗、特别是节日习俗研究。
沈雁英：首都医科大学附属北京朝阳医院原副院长，主任医师、教授、营养师。
小寒 · 三候
一候雁北乡，
二候鹊始巢，
三候雉始鸲。
古人认为大雁顺阴阳而迁移，此时阳气已动，大雁开始向北迁移，到立春之后全部归来；小寒之后，喜鹊开始筑巢；雉因感到阳气生长而鸣叫。这都是禽鸟感受到阳气生发的气息所致。
小寒 · 二十四番花信风
宋 周煇 《清波杂志》卷九：“江南自初春至首夏有二十四番风信，梅花风最先，楝花风居后。”
人们把花开时吹过的风叫做"花信风"，意即带来开花音讯的风候。我国古代以五日为一候，三候为一个节气。每年，从小寒到谷雨这 8 个节气里共有 24 候，每候都有应期绽蕾开放的花卉，于是便有了"二十四番花信风"之说。
小寒是二十四番花信风的起点
一候梅花、二候山茶、三候水仙
南朝宗懔《荆楚岁时说》：“始梅花，终楝花，凡二十四番花信风。”
梅是中国十大名花之首，与兰、竹、菊一起列为“四君子”，与松、竹并称为“岁寒三友”。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
山茶花自古以来就是极富盛名的木本花卉。山茶花“性耐霜雪，四时常青，次第开放，历二三月”。山茶树冠多姿，叶色翠绿，花大艳丽,有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，位列中国十大传统名花之八。
水仙又名中国水仙，是法国多花水仙的一个变种。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。水仙已有一千多年的栽培历史，位列中国十大传统名花之十。
民间谚语
小寒时节，由于气温很低，小麦、果树、瓜菜、畜禽等易遭受冻寒，民间总结的谚语有很多，如江南有“小寒大寒，冷成冰团”的说法；广西有“小寒不寒寒大寒”；山东有“小寒无雨，小暑必旱”；农谚 “一月小寒随大寒，农人拾粪莫偷闲”等。
小寒寒，惊蛰暖。
小寒不寒，清明泥潭。
小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧。
三九不封河，来年雹子多。
大雪年年有，不在三九在四九。
小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
图片：部分来源网络
视频：中国手艺网
编辑：象里
