秋天不仅要“润燥”，还要“增酸”，以增强肝脏功能。此时适当食用一些酸味的水果与蔬菜，可敛肺气、固肠胃。
柠檬是神奇的果实，水里只要放小小的一片，就能创造不同。龙利鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，富含不饱和脂肪酸，对改善心脑血管疾病和保护视力颇有益处。这道菜肉质细嫩、口感爽滑，易于消化吸收，老少皆宜。
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