食不厌精，脍不厌细。对美味的追求涵盖着厚重的民族印记、鲜明的地域特色，丰富多样的类型品牌。在列入各级非遗代表性项目名录的传统饮食类非遗项目中，既有品质高端、上得了台面的大菜体系，也不乏接驳地气、口味独特的地方小吃。
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