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内蒙古味道“皇家奶食”

发布时间:2024-10-31 来源:本站 分享:

正蓝旗的陶高大姐从小就和妈妈学做奶食,从7、8岁一直到17岁,奶食品制作伴随着陶高的成长。对于草原草原的孩子来讲,奶茶、奶豆腐、奶皮子等奶食品就是家的味道,草原的味道,生活中不可或缺的味道。2017年,陶高成为国家级非物质文化遗产奶制品制作技艺(察干伊德)传承人,把自己从妈妈那里学到的手艺让更多人知道。

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